Mélanger 2000 g de poivre, 480 g de graine de coriandre, 960 g de gros sel, 32 c. à soupe de poudre d'ail, 32 c. à soupe d'oignon séché émincé et 64 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 2000 g de poivre, grains de poivre noir
• 480 g de graine de coriandre, entières
• 960 g de gros sel
• 32 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 32 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 64 sucre, morceaux de sucre