Mélanger 2130 g de poivre, 510 g de graine de coriandre, 1020 g de gros sel, 34 c. à soupe de poudre d'ail, 34 c. à soupe d'oignon séché émincé et 68 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 2130 g de poivre, grains de poivre noir
• 510 g de graine de coriandre, entières
• 1020 g de gros sel
• 34 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 34 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 68 sucre, morceaux de sucre