Mélanger 250 g de poivre, 60 g de graine de coriandre, 120 g de gros sel, 4 c. à soupe de poudre d'ail, 4 c. à soupe d'oignon séché émincé et 8 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 250 g de poivre, grains de poivre noir
• 60 g de graine de coriandre, entières
• 120 g de gros sel
• 4 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 4 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 8 sucre, morceaux de sucre