Mélanger 2630 g de poivre, 630 g de graine de coriandre, 1260 g de gros sel, 42 c. à soupe de poudre d'ail, 42 c. à soupe d'oignon séché émincé et 84 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 2630 g de poivre, grains de poivre noir
• 630 g de graine de coriandre, entières
• 1260 g de gros sel
• 42 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 42 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 84 sucre, morceaux de sucre