Mélanger 2750 g de poivre, 660 g de graine de coriandre, 1320 g de gros sel, 44 c. à soupe de poudre d'ail, 44 c. à soupe d'oignon séché émincé et 88 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 2750 g de poivre, grains de poivre noir
• 660 g de graine de coriandre, entières
• 1320 g de gros sel
• 44 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 44 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 88 sucre, morceaux de sucre