Mélanger 3250 g de poivre, 780 g de graine de coriandre, 1560 g de gros sel, 52 c. à soupe de poudre d'ail, 52 c. à soupe d'oignon séché émincé et 104 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 3250 g de poivre, grains de poivre noir
• 780 g de graine de coriandre, entières
• 1560 g de gros sel
• 52 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 52 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 104 sucre, morceaux de sucre