Mélanger 3380 g de poivre, 810 g de graine de coriandre, 1620 g de gros sel, 54 c. à soupe de poudre d'ail, 54 c. à soupe d'oignon séché émincé et 108 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 3380 g de poivre, grains de poivre noir
• 810 g de graine de coriandre, entières
• 1620 g de gros sel
• 54 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 54 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 108 sucre, morceaux de sucre