Mélanger 380 g de poivre, 90 g de graine de coriandre, 180 g de gros sel, 6 c. à soupe de poudre d'ail, 6 c. à soupe d'oignon séché émincé et 12 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 380 g de poivre, grains de poivre noir
• 90 g de graine de coriandre, entières
• 180 g de gros sel
• 6 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 6 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 12 sucre, morceaux de sucre