Mélanger 3880 g de poivre, 930 g de graine de coriandre, 1860 g de gros sel, 62 c. à soupe de poudre d'ail, 62 c. à soupe d'oignon séché émincé et 124 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 3880 g de poivre, grains de poivre noir
• 930 g de graine de coriandre, entières
• 1860 g de gros sel
• 62 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 62 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 124 sucre, morceaux de sucre