Mélanger 4630 g de poivre, 1110 g de graine de coriandre, 2220 g de gros sel, 74 c. à soupe de poudre d'ail, 74 c. à soupe d'oignon séché émincé et 148 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 4630 g de poivre, grains de poivre noir
• 1110 g de graine de coriandre, entières
• 2220 g de gros sel
• 74 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 74 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 148 sucre, morceaux de sucre