Mélanger 500 g de poivre, 120 g de graine de coriandre, 240 g de gros sel, 8 c. à soupe de poudre d'ail, 8 c. à soupe d'oignon séché émincé et 16 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 500 g de poivre, grains de poivre noir
• 120 g de graine de coriandre, entières
• 240 g de gros sel
• 8 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 8 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 16 sucre, morceaux de sucre