Mélanger 5500 g de poivre, 1320 g de graine de coriandre, 2640 g de gros sel, 88 c. à soupe de poudre d'ail, 88 c. à soupe d'oignon séché émincé et 176 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 5500 g de poivre, grains de poivre noir
• 1320 g de graine de coriandre, entières
• 2640 g de gros sel
• 88 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 88 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 176 sucre, morceaux de sucre