Mélanger 5750 g de poivre, 1380 g de graine de coriandre, 2760 g de gros sel, 92 c. à soupe de poudre d'ail, 92 c. à soupe d'oignon séché émincé et 184 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 5750 g de poivre, grains de poivre noir
• 1380 g de graine de coriandre, entières
• 2760 g de gros sel
• 92 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 92 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 184 sucre, morceaux de sucre