Mélanger 750 g de poivre, 180 g de graine de coriandre, 360 g de gros sel, 12 c. à soupe de poudre d'ail, 12 c. à soupe d'oignon séché émincé et 24 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 750 g de poivre, grains de poivre noir
• 180 g de graine de coriandre, entières
• 360 g de gros sel
• 12 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 12 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 24 sucre, morceaux de sucre