Mélanger 1000 g de poivre, 240 g de graine de coriandre, 480 g de gros sel, 16 c. à soupe de poudre d'ail, 16 c. à soupe d'oignon séché émincé et 32 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 1000 g de poivre, grains de poivre noir
• 240 g de graine de coriandre, entières
• 480 g de gros sel
• 16 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 16 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 32 sucre, morceaux de sucre