Mélanger 1130 g de poivre, 270 g de graine de coriandre, 540 g de gros sel, 18 c. à soupe de poudre d'ail, 18 c. à soupe d'oignon séché émincé et 36 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.

• 1130 g de poivre, grains de poivre noir
• 270 g de graine de coriandre, entières
• 540 g de gros sel
• 18 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 18 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 36 sucre, morceaux de sucre