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Poivre assaisonné

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 bocal · préparation 5 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 130 g de poivre, grains de poivre noir
• 30 g de graine de coriandre, entières
• 60 g de gros sel
• 2 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
• 2 c. à soupe d'oignon séché émincé
• 4 sucre, morceaux de sucre

Préparation

1. Mélanger 130 g de poivre, 30 g de graine de coriandre, 60 g de gros sel, 2 c. à soupe de poudre d'ail, 2 c. à soupe d'oignon séché émincé et 4 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.
2. Utiliser comme du poivre ordinaire.