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Poivre assaisonné
Ingrédients
- 2380 g de poivre, grains de poivre noir
- 570 g de graine de coriandre, entières
- 1140 g de gros sel
- 38 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 38 c. à soupe d'oignon séché émincé
- 76 sucre, morceaux de sucre
Préparation
- Mélanger 2380 g de poivre, 570 g de graine de coriandre, 1140 g de gros sel, 38 c. à soupe de poudre d'ail, 38 c. à soupe d'oignon séché émincé et 76 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.
- Utiliser comme du poivre ordinaire.