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Poivre assaisonné
Ingrédients
- 3750 g de poivre, grains de poivre noir
- 900 g de graine de coriandre, entières
- 1800 g de gros sel
- 60 c. à soupe de poudre d'ail, ail granulé
- 60 c. à soupe d'oignon séché émincé
- 120 sucre, morceaux de sucre
Préparation
- Mélanger 3750 g de poivre, 900 g de graine de coriandre, 1800 g de gros sel, 60 c. à soupe de poudre d'ail, 60 c. à soupe d'oignon séché émincé et 120 sucre, puis verser le tout dans votre moulin à poivre.
- Utiliser comme du poivre ordinaire.