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Poivrons farcis au fromage frais

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 13 personnes · préparation 20 min · cuisson 35 min

Ingrédients

• 13 poivrons, de couleurs variées, épépinés
• sel au goût, selon le goût
• poivre au goût, selon le goût
• 780 g de cream cheese, fromage frais type Philadelphia
• 7 tranches de bacon, cuites croustillantes, émiettées
• 200 g de beurre, doux, coupé en petits cubes
• sauce au piment fort au goût, selon le goût

Préparation

1. Mélanger 780 g de cream cheese, 7 tranches de bacon, 200 g de beurre, sel au goût, poivre au goût et sauce au piment fort au goût. Mettre dans une poche à douille sans embout et garnir chaque poivron (13 poivrons).
2. Disposer les poivrons sur une plaque de cuisson non graissée.
3. Cuire au four à 190 °C environ 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.
4. Servir aussitôt.

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