Pommes à la moutarde et au fromage de chèvre
Wikibooks (anglais), contributeurs · importée de Wikibooks (anglais)
Un apéritif éclectique mais facile à réaliser, aux saveurs inhabituelles.
Préparation 5 min · cuisson 0 min
Ingrédients
- 2 pommes, golden delicious
- moutarde au goût, préparée
- 30 g de fromage de chèvre frais, frais et friable
Étapes — Sans robot
- Laver 2 pommes et les couper en travers (et non de haut en bas) en tranches de 6 mm d'épaisseur. Idéalement, les pommes sortent du réfrigérateur, la fraîcheur renforçant le contraste.
- Tartiner une face des tranches de pomme avec moutarde au goût.
- Émietter 30 g de fromage de chèvre frais sur chaque tranche.
- Servir immédiatement, tel quel.
L'histoire de la recette
Les saveurs et les associations d'ingrédients inhabituelles en font une excellente façon de commencer un dîner entre amis.
Conseils : les pommes golden delicious sont préférables, mais toute pomme sucrée et croquante convient. Ajoutez des noix grillées au miel avec le fromage de chèvre pour une association intéressante. Pour une présentation plus soignée, posez chaque tranche de pomme sur une feuille de salade ou une autre garniture.
Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.
Wikibooks (anglais), contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler
Importée de Cookbook:Apple with Mustard and Goat Cheese (Wikibooks (anglais), liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, traduite de l'anglais par IA, portions estimées