Mélanger 7700 g de crème sure, 11 c. à soupe d'huile de tournesol et 22 c. à café de jus de citron. Ajouter lait demi-écrémé au goût jusqu'à obtenir la consistance d'une sauce épaisse.

• 7700 g de crème sure
• lait demi-écrémé au goût, selon la consistance
• 11 c. à soupe d'huile de tournesol
• 22 c. à café de jus de citron