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Porc barbecue char siu

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 21 personnes · préparation 10 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 6,6 kg de poitrine de porc
• 17 ½ c. à soupe de sauce char siu
• 17 ½ c. à soupe de sucre
• poivre au goût
• adoucisseur de viande au goût, quelques gouttes

Préparation

1. Saupoudrer adoucisseur de viande au goût sur 6,6 kg de poitrine de porc, puis mélanger avec 17 ½ c. à soupe de sauce char siu, 17 ½ c. à soupe de sucre et poivre au goût.
2. Faire cuire la viande au barbecue jusqu'à ce qu'elle soit cuite.