Porc barbecue char siu
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Une assaisonnement très simple pour du porc au barbecue, à base de sauce char siu.
Préparation 10 min · cuisson 30 min
Ingrédients
- 2,2 kg de poitrine de porc
- 6 c. à soupe de sauce char siu
- 6 c. à soupe de sucre
- poivre au goût
- adoucisseur de viande au goût, quelques gouttes
Étapes — Sans robot
- Saupoudrer adoucisseur de viande au goût sur 2,2 kg de poitrine de porc, puis mélanger avec 6 c. à soupe de sauce char siu, 6 c. à soupe de sucre et poivre au goût.
- Faire cuire la viande au barbecue jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
L'histoire de la recette
Le sam-chang-bak au barbecue est une recette d'assaisonnement très simple pour la viande de porc.
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