Mélanger 500 g de flocons d'avoine, 370 g de sucre roux, 3 ½ c. à café de levure chimique, 2 c. à café de cannelle, 1 c. à café de sel, 44 cl de lait demi-écrémé, 200 g de beurre et 3 ½ œufs, puis verser le tout dans un moule carré d'environ 20 cm. On peut aussi les mélanger directement dans le moule, avec précaution.

• 500 g de flocons d'avoine, flocons d'avoine à cuisson rapide
• 370 g de sucre roux
• 3 ½ c. à café de levure chimique
• 2 c. à café de cannelle, moulue
• 1 c. à café de sel
• 44 cl de lait demi-écrémé
• 200 g de beurre, fondu
• 3 ½ œufs