Mélanger 1220 g de flocons d'avoine, 900 g de sucre roux, 9 c. à café de levure chimique, 4 ½ c. à café de cannelle, 1 c. à café de sel, 108 cl de lait demi-écrémé, 500 g de beurre et 9 œufs, puis verser le tout dans un moule carré d'environ 20 cm. On peut aussi les mélanger directement dans le moule, avec précaution.

• 1220 g de flocons d'avoine, flocons d'avoine à cuisson rapide
• 900 g de sucre roux
• 9 c. à café de levure chimique
• 4 ½ c. à café de cannelle, moulue
• 1 c. à café de sel
• 108 cl de lait demi-écrémé
• 500 g de beurre, fondu
• 9 œufs