Mélanger 1850 g de flocons d'avoine, 1370 g de sucre roux, 13 ½ c. à café de levure chimique, 7 c. à café de cannelle, 1 c. à café de sel, 164 cl de lait demi-écrémé, 750 g de beurre et 13 ½ œufs, puis verser le tout dans un moule carré d'environ 20 cm. On peut aussi les mélanger directement dans le moule, avec précaution.

• 1850 g de flocons d'avoine, flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1370 g de sucre roux
• 13 ½ c. à café de levure chimique
• 7 c. à café de cannelle, moulue
• 1 c. à café de sel
• 164 cl de lait demi-écrémé
• 750 g de beurre, fondu
• 13 ½ œufs