Éplucher et laver 1 ½ pomme de terre, 1 ½ carotte, 1 navet, 1 oignon et 1 poireau, puis les couper en morceaux.

• 1 ½ pomme de terre
• 1 ½ carotte
• 1 navet
• 1 oignon
• 1 poireau