Éplucher et laver 2 ½ pommes de terre, 2 ½ carottes, 1 ½ navet, 1 ½ oignon et 1 ½ poireau, puis les couper en morceaux.

• 2 ½ pommes de terre
• 2 ½ carottes
• 1 ½ navet
• 1 ½ oignon
• 1 ½ poireau