Potage aux lentilles corail

Wikilivres, contributeurs · importée de Wikilivres

Le potage aux lentilles corail est une préparation chaude.

• Sans robot

−4 personnes+

Préparation 15 min · cuisson 30 min

Ingrédients

• 300 g de lentilles corail
• 2 l de cube de bouillon de légumes, bouillon de légumes
• 1 oignon, émincé
• 1 gousse d'ail, écrasée
• 3 carottes, en rondelles
• sel au goût, au goût
• poivre au goût, au goût
• thym au goût, au goût
• huile d'olive au goût, pour rissoler
• baguette au goût, en croûtons, pour servir (facultatif)

Étapes — Sans robot

1. Rissoler 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail écrasée et 3 carottes en rondelles dans huile d'olive au goût.
2. Ajouter 300 g de lentilles corail, 2 l de cube de bouillon de légumes, sel au goût, poivre au goût et thym au goût. Porter à ébullition, puis cuire 30 minutes à la casserole à pression.
   30 min
3. Servir chaud avec des croûtons de baguette au goût.

Connectez-vous pour noter cette recette, la garder dans votre carnet ou écrire à son auteur.

Wikilivres, contributeurs · Creative Commons BY-SA 4.0 · version 1 · Signaler

Importée de Livre de cuisine/Potage aux lentilles corail (Wikilivres, liste des auteurs) · modifiée : mise en forme, structurée par IA (claude-sonnet-5-5), quantités reliées aux étapes, portions estimées, temps estimés