Mettre 60 g de chapelure, 60 g de pomme, 60 g de raisin de Corinthe sec, 60 g de beurre, 50 g de sucre, 1 œuf, ½ c. à café de noix muscade et ½ citron dans un saladier et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène, sans trop travailler la préparation.

• 60 g de chapelure
• 60 g de pomme, grossièrement hachée
• 60 g de raisin de Corinthe sec
• 60 g de beurre, ou graisse de rognon de bœuf
• 50 g de sucre, sucre blanc cristallisé
• 1 œuf, standard
• ½ c. à café de noix muscade, moulue
• ½ citron, zeste et jus