Mettre 90 g de chapelure, 90 g de pomme, 90 g de raisin de Corinthe sec, 90 g de beurre, 70 g de sucre, 1 ½ œuf, 1 c. à café de noix muscade et 1 citron dans un saladier et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène, sans trop travailler la préparation.

• 90 g de chapelure
• 90 g de pomme, grossièrement hachée
• 90 g de raisin de Corinthe sec
• 90 g de beurre, ou graisse de rognon de bœuf
• 70 g de sucre, sucre blanc cristallisé
• 1 ½ œuf, standard
• 1 c. à café de noix muscade, moulue
• 1 citron, zeste et jus