Mettre 170 g de chapelure, 170 g de pomme, 170 g de raisin de Corinthe sec, 170 g de beurre, 150 g de sucre, 3 ½ œufs, 1 ½ c. à café de noix muscade et 1 ½ citron dans un saladier et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène, sans trop travailler la préparation.

• 170 g de chapelure
• 170 g de pomme, grossièrement hachée
• 170 g de raisin de Corinthe sec
• 170 g de beurre, ou graisse de rognon de bœuf
• 150 g de sucre, sucre blanc cristallisé
• 3 ½ œufs, standard
• 1 ½ c. à café de noix muscade, moulue
• 1 ½ citron, zeste et jus