Mettre 200 g de chapelure, 200 g de pomme, 200 g de raisin de Corinthe sec, 200 g de beurre, 170 g de sucre, 4 œufs, 2 c. à café de noix muscade et 2 citrons dans un saladier et mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène, sans trop travailler la préparation.

• 200 g de chapelure
• 200 g de pomme, grossièrement hachée
• 200 g de raisin de Corinthe sec
• 200 g de beurre, ou graisse de rognon de bœuf
• 170 g de sucre, sucre blanc cristallisé
• 4 œufs, standard
• 2 c. à café de noix muscade, moulue
• 2 citrons, zeste et jus