Mélanger jus de citron au goût, 3 gousses d'ail, ½ c. à café de sel, ½ c. à café de poivre, ½ c. à café de basilic et ½ c. à café de poivre de Cayenne pour faire la marinade.

• jus de citron au goût
• 3 gousses d'ail
• ½ c. à café de sel
• ½ c. à café de poivre
• ½ c. à café de basilic
• ½ c. à café de poivre de Cayenne