Mélanger jus de citron au goût, 33 gousses d'ail, 5 ½ c. à café de sel, 5 ½ c. à café de poivre, 5 ½ c. à café de basilic et 1 ½ c. à café de poivre de Cayenne pour faire la marinade.

• jus de citron au goût
• 33 gousses d'ail
• 5 ½ c. à café de sel
• 5 ½ c. à café de poivre
• 5 ½ c. à café de basilic
• 1 ½ c. à café de poivre de Cayenne