Laver, éplucher et couper 10 g de gingembre frais. Le mixer avec 8 gousses d'ail, 280 g de poudre d'amande et 17 cl d'eau.

• 280 g de poudre d'amande, poudre d'amande
• 8 gousses d'ail
• 10 g de gingembre frais, lavé, épluché et coupé
• 17 cl d'eau