Laver, éplucher et couper 10 g de gingembre frais. Le mixer avec 10 gousses d'ail, 360 g de poudre d'amande et 21 cl d'eau.

• 360 g de poudre d'amande, poudre d'amande
• 10 gousses d'ail
• 10 g de gingembre frais, lavé, épluché et coupé
• 21 cl d'eau