Laver, éplucher et couper 20 g de gingembre frais. Le mixer avec 15 gousses d'ail, 540 g de poudre d'amande et 33 cl d'eau.

• 540 g de poudre d'amande, poudre d'amande
• 15 gousses d'ail
• 20 g de gingembre frais, lavé, épluché et coupé
• 33 cl d'eau