Laver, éplucher et couper 20 g de gingembre frais. Le mixer avec 16 gousses d'ail, 600 g de poudre d'amande et 36 cl d'eau.

• 600 g de poudre d'amande, poudre d'amande
• 16 gousses d'ail
• 20 g de gingembre frais, lavé, épluché et coupé
• 36 cl d'eau