Mélanger 15 cl de marsala, 5 cl d'eau, 1 ½ c. à soupe de persil et 1 ½ c. à café de romarin dans un bol.

• 15 cl de marsala
• 5 cl d'eau
• 1 ½ c. à soupe de persil, haché
• 1 ½ c. à café de romarin