Mélanger 21 cl de marsala, 7 cl d'eau, 2 ½ c. à soupe de persil et 2 ½ c. à café de romarin dans un bol.

• 21 cl de marsala
• 7 cl d'eau
• 2 ½ c. à soupe de persil, haché
• 2 ½ c. à café de romarin