Poulet croustillant
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Le poulet croustillant est du poulet mariné puis pané.
Préparation 15 min · cuisson 60 min
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet, avec os
- 8 cl de vinaigrette à l'italienne
- 200 g de chapelure
Étapes — Sans robot
- Retirer la peau et le gras de 4 cuisses de poulet avec des ciseaux de cuisine.
- Placer les cuisses dans un récipient avec 8 cl de vinaigrette à l'italienne. Fermer et secouer pour bien enrober. Si vous avez le temps, laisser mariner le poulet pour plus de saveur.
- Pendant que le poulet marine, verser 200 g de chapelure dans un saladier moyen.
- Mettre les cuisses marinées une à une dans le saladier et les enrober de chapelure, en en ajoutant si nécessaire.
- Déposer le poulet pané sur une plaque de cuisson ou un autre plat allant au four.
- Cuire au centre du four à 175 °C pendant 45 à 55 minutes, jusqu'à ce que la chapelure soit dorée.
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