Couper 1 kg de poulet entier en petits morceaux et laisser mariner avec 2 ½ cubes de bouillon de bœuf et 1 botte de basilic préalablement finement haché.

• 1 kg de poulet entier, coupé en petits morceaux
• 2 ½ cubes de bouillon de bœuf
• 1 botte de basilic