Mélanger 94 cl de sauce adobo et 45 cl de jus de citron vert, verser sur 15 cuisses de poulet. Réfrigérer toute une nuit.

• 15 cuisses de poulet, sans peau, avec pilons et blancs
• 94 cl de sauce adobo
• 45 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé