Mélanger 13 cl de sauce adobo et 6 cl de jus de citron vert, verser sur 2 cuisses de poulet. Réfrigérer toute une nuit.

• 2 cuisses de poulet, sans peau, avec pilons et blancs
• 13 cl de sauce adobo
• 6 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé