Mélanger 138 cl de sauce adobo et 66 cl de jus de citron vert, verser sur 22 cuisses de poulet. Réfrigérer toute une nuit.

• 22 cuisses de poulet, sans peau, avec pilons et blancs
• 138 cl de sauce adobo
• 66 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé