Mélanger 206 cl de sauce adobo et 99 cl de jus de citron vert, verser sur 33 cuisses de poulet. Réfrigérer toute une nuit.

• 33 cuisses de poulet, sans peau, avec pilons et blancs
• 206 cl de sauce adobo
• 99 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé