Mélanger 38 cl de sauce adobo et 18 cl de jus de citron vert, verser sur 6 cuisses de poulet. Réfrigérer toute une nuit.

• 6 cuisses de poulet, sans peau, avec pilons et blancs
• 38 cl de sauce adobo
• 18 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé