Mélanger 44 cl de sauce adobo et 21 cl de jus de citron vert, verser sur 7 cuisses de poulet. Réfrigérer toute une nuit.

• 7 cuisses de poulet, sans peau, avec pilons et blancs
• 44 cl de sauce adobo
• 21 cl de jus de citron vert, fraîchement pressé